Immensum 2018

Salice Salentino DOC

Negroamaro

Un vino dal colore rosso rubino molto inteso con sentori di lampone, muschio e sottobosco. Al gusto è ricco con note speziate, esaltate dalla presenza di tannini vellutati.

L’uva diraspata macera a lungo, costantemente immersa nel mosto. La fermentazione, indotta da lieviti selezionati, è sottoposta ad un rigoroso controllo dalla temperatura. Il vino nuovo matura in piccoli carati di legno per circa otto mesi.

14.5% vol.
vini Candido Immensum

Immensum 2018

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VARIETÀ DI UVE

Negroamaro

DENOMINAZIONE

Salice Salentino DOC

VINIFICAZIONE

L’uva diraspata macera a lungo, costantemente immersa nel mosto. La fermentazione, indotta da lieviti selezionati, è sottoposta ad un rigoroso controllo dalla temperatura. Il vino nuovo matura in piccoli carati di legno per circa otto mesi.


CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Un vino dal colore rosso rubino molto inteso con sentori di lampone, muschio e sottobosco. Al gusto è ricco con note speziate, esaltate dalla presenza di tannini vellutati.


ALCOL

14.5%

Curiosità

Un nome che racconta di spazi ampi e infiniti, come i suoi sorsi ricchi e profondi. L’Immensum è uno dei nostri vini rossi più premiati, 4 VITI VITAE AIS “La Guida Vini 2017” massimo riconoscimento per i vini di eccellente profilo stilistico e organolettico, 3 ⅟2 VITI VITAE AIS “La Guida Vini 2018, 2019, 2020” come vino di ottimo profilo alla soglia dell’eccellenza, ORO alla VINOWAY Wine Selection 2019 e 2020.

Abbinamenti

Ottimo con i primi piatti saporiti e carni rosse alla griglia o al forno.
Temperatura di servizio consigliata 18° – 20° C.

RICONOSCIMENTI

ANNATE 2016 -2015-2013

3 ½ VITI
VITAE AIS “La Guida Vini 2020 – 2019 – 2018” dell’Associazione Italiana Sommelier

ANNATA 2018

Medaglia d’Argento
Concours Mondial Bruxelles – The United Nations of Fine Wines 2021

ACQUISTALO

CATEGORIA

Immensum 2018

Denominazione: Salice Salentino DOC
Annata: 2018
Alcol: 14.5%
Bottiglia: 75 cl

SCHEDA TECNICA

FOTO BOTTIGLIA

14,90

SPEDIZIONE 48/72H

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SICURO

Immensum negroamaro pugliese Candido Immensum 2018

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