Casina Cucci 2020

Salento IGT

Chardonnay

Colore giallo sulfureo con leggeri riflessi verdognoli. Vino molto ricco di profumi fruttati e di prima fermentazione. È apprezzabile per il sapore equilibrato e gradevole, vivace per la persistenza dell’anidride carbonica naturale che ne sottolinea la piacevole freschezza, leggermente petillant.
Dopo un contatto del succo con le bucce a bassa temperatura per circa 20 ore, il mosto ottenuto viene fermentato in contenitori di acciaio sui primi lieviti a temperatura controllata.
12.5% vol.
Casina Cucci Candido Chardonnay Salento

Casina Cucci 2020

Casina Cucci Candido Chardonnay Salento

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VARIETÀ DI UVE

Chardonnay

DENOMINAZIONE

Salento IGT

VINIFICAZIONE

Dopo un contatto del succo con le bucce a bassa temperatura per circa 20 ore, il mosto ottenuto viene fermentato in contenitori di acciaio sui primi lieviti a temperatura controllata.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore giallo sulfureo con leggeri riflessi verdognoli. Vino molto ricco di profumi fruttati e di prima fermentazione. È apprezzabile per il sapore equilibrato e gradevole, vivace per la persistenza dell’anidride carbonica naturale che ne sottolinea la piacevole freschezza, leggermente petillant.

ALCOL

12.5%

Curiosità

Casina Cucci è uno chardonnay piacevole e di pronta beva, le cui uve sono coltivate con sistema a cordone speronato nell’entroterra salentino. Il suo nome deriva proprio da uno degli appezzamenti in cui risiedono i vigneti di proprietà della famiglia Candido, in una delle più belle zone viticole del Salento.

Abbinamenti

Ottimo con aperitivi, pesci, crostacei e carni bianche. Temperatura di servizio consigliata 8° – 10° C.

RICONOSCIMENTI

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CATEGORIA Tag

Casina Cucci 2020

Denominazione: Salento IGT
Annata: 2020
Alcol: 12.5%
Bottiglia: 75 cl

SCHEDA TECNICA

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9,50

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Casina Cucci Chardonnay Salento Casina Cucci 2020

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